• Picurarlu de la Stejaru

    Piperchi țârgâsiti, preparatul tradițional pe care armânii „îl au în sânge”

    Piperchi țârgâsiti, ardei prăjiți pe înțelesul tuturor, este un preparat delicios și foarte sățios, pe care armânii îl gătesc, din moși-strămoși, cu mare plăcere. În această toamnă frumoasă, cu temperaturi care se iau la întrecere cu cele din sezonul estival, am ajuns în localitatea Stejaru din județul Tulcea, în gospodăria unor armâni. Elena Migit ne-a preparat această...