• Carcaliu

    Vareniki, colțunașii cu brânză care nu lipsesc de sărbători de pe masa lipovenilor din Dobrogea

    Vareniki sunt atât de apreciaÈ›i de lipovenii din Dobrogea, încât, la orice sărbătoare, gospodinele prepară acest produs. Există chiar È™i un cântec despre vareniki. SăraÈ›i sau dulci, aceÈ™ti colÈ›unaÈ™i reprezintă o mâncare tradiÈ›ională pentru ruÈ™ii lipoveni, dar È™i pentru ucraineni. ReÈ›eta am aflat-o de la Geta Grigore din Carcaliu, care a pregătit vareniki cu multă plăcere Ã...